スペインの生ハム、切りたての美味しさをみなさまに！

diagonalスペイン部を立ち上げたのに、活動がなかなかできていません。

ということで、まずはスペインの生ハムを用意しました。

通常のハモン・セラーノは後脚ですが、今回用意したのは小さめサイズの前脚のパレタです。

スペインでは市場に行くと必ず売っているハモン、グラム売りしているので、好みの量を切ってもらうことができます。

一般的な白豚のハモン・セラーノから、黒豚のイベリコ、最高級のドングリを食べて育ったベジョタまで、お値段もピンキリ、1kgが20€から200€まであります。

もちろん最高級の生ハムはドングリの香ばしい香りがたまらなく美味ですが、普通の生ハムも十分美味しいのです。

日本の生ハムとは別のものと考えてもいいかも。

届いた生ハム、最初はこんな感じです。

黄色い部分は食べられないので、切り取ります。

足首のところに切り込み入れます。

そしてスライスしていきます。

みなさまにも、ぜひ美味しい生ハムを食べていただきたいと思っています。