先月は王道ウエストコーストスタイルIPA、今月はフルーツIPAの飲み比べをした試飲学習会。
フルーツIPAとはいえ、しっかりとしたIPAばかりで充実した学習会になりました。
そして11月、秋の深まりとともに濃色エールを選んでみました。
濃色…つまり、色の濃い目のビール、レッドエールやアンバーエールと呼ばれるものを予定しています。
色の濃さはモルト(大麦)の焦がし具合で決まります。
黒系ビールのモルトはがっつりと焦がすので、香ばしさがコーヒーやチョコレートのようです。
そこまで焦がしていないレッドエール、アンバーエールは、香ばしい中にもホップの香りや苦みもあって、日本の大手ビールで言うならエビスビールよりです。
11月15日 木曜日 20:00~
会費 2,000円税込
お問合せ、ご予約は、電話、メール、お問合せフォームから受け付けています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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