オーナーくんの家の庭で育てているホップ、今年は3種類が収穫できました。
これまで収穫していた、カイコガネ、カスケードに加えて今年はセンテニアルも!
7月27日、最初に収穫したのはセンテニアルです。
ホップの実が細長くて、香りがはなやか。
8月3日、カスケードも収穫しました。
左側のちょっと鋭い形の葉はセンテニアル、そして右側がカスケードです。
8月15日、台風が来る前にカイコガネの収穫です。
カイコガネは実が小さめで丸いのです。
でもしっかり苦いです!
そして、収穫したあとは、てんぷらにしました。
ビールをより苦くする?!
苦いけれど、なんか食べちゃうんですよぉ!!
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